Tomate, Feta und Basilikum würde man nicht auf traditionelle Weise in einem Hummus erwarten.

Aber dieser cremige Hummus von Nicolas Vahé ist eine Ausnahme.

Verwende den leckeren Hummus als Dip zu rohem oder gebratenem Gemüse und verleihe einem ansonsten einfachen Snack etwas extra Raffinesse.

Du kannst ihn auch als Dip zu gegrilltem Halloumi oder zu einem warmen Pitabrot verwenden, wo er garantiert bei den meisten gut ankommt. Neben dieser Geschmacksrichtung gibt es noch zwei weitere.

Eine mit Karotte und Dill und eine andere mit Roter Bete und Pistazien.

Nach dem Öffnen: 5 Tage bei kühler Lagerung.